高血脂藥物改變血中脂肪酸濃度，可以消油膩、去除肉食積滯

高血脂容易引起心血管疾病，在臺灣，18歲以上的高血脂盛行率為20.4%，換句話說，5個人當中就有1人有高血脂，高血脂藥物含有豐富的抗氧化劑胡蘿蔔素，保護肝臟免於受到傷害。此外，降血脂食物推薦可以降低肝臟細胞儲存脂肪（脂肪肝）的比率，降低三酸甘油酯濃度、減緩血液凝集速率、發揮心血管保護作用，減少冠狀動脈心臟疾病的罹病和死亡率，保護心血管健康、降三酸甘油酯、預防動脈硬化，也可預防心血管疾病。